El Yacht Club San Isidro inauguró a sala llena y con público satisfecho su Ciclo de Charlas Abiertas 2019. El autor de Claves para la Navegación Feliz y otros libros náuticos, expuso el 28 de marzo pasado en la sede del camino de la escollera su conferencia titulada Historias de Mar y de Cocina a Bordo. La proyección de imágenes de sus tripulaciones cocinando en barcos variados en el río y en el mar le dio a su exposición el toque autobiográfico y documental particularmente interesante que lo caracteriza. Se refirió de forma didáctica a buena onda de comer bien tanto en puerto como navegando, cómo elegir, conservar y preparar gran variedad de alimentos. Dio datos útiles acerca de tipos de cocina, hornos, heladeras, batería de cocina y vajilla, y compartió claves para disfrutar el mate, el vino, las picadas, los cumpleaños y mucho más.